En el Instituto de Física de Líquidos y Sistemas Biológicos (IFLySiB) se realizan investigaciones teóricas y experimentales en el campo de la física de líquidos dentro y fuera del equilibrio. Esto incluye estudios sobre la estructura, función y propiedades del agua y fenómenos de transporte en sistemas biológicos y relaciones estructura-función en biomoléculas. Asimismo se realizan investigaciones teóricas en el campo de los Sistemas Complejos en relación con el comportamiento de líquidos confinados, sistemas biológicos, problemas de mecánica estadística, redes complejas y sistemas sociales. Se desarrollan también modelos matemáticos y computacionales sobre la dinámica de la información en el código neuronal. Por otro lado se llevan a cabo estudios de didáctica de las ciencias. En el instituto se forman investigadores y técnicos y se contribuye en la enseñanza de postgrado en la Universidad Nacional de La Plata.